• RAFFAELE (CHEF)
  • FRANCESCO (SOMMELIER)
  • CUCINA A KM ZERO
  • CORSI DI CUCINA
SUONANDO LA TRADIZIONE PETINESE
Raffaele Marino, 2011FORMATO : A5PAGINE : 274ISBN : 9788865955987In un giorno di consueto lavoro nel mio ristorante di Petina un cliente, terminata la cena, mi disse: “ complimenti per i suoi pi[...]
 
CORSI DA SOMMELIER
Francesco Marino propone un Corso di base per Sommelier, si affronterà l’universo del vino in modo progressivo e sistematico, per avere il tempo di "digerire" ma soprattutto di "speriment[...]